Pourquoi faire germer des graines?
Ajouter des graines germées à une salade n’est pas seulement décoratif, c’est aussi un shoot de vitamines.
Les magasins bios en proposent, mais ce n’est pas donné. C’est pourquoi j’ai investi dans un petit germoir.
Vous allez voir, c’est très simple d’utilisation, il suffit d’un endroit raisonnablement ensoleillé et d’être constant.
Comment s’y prendre
- Tous les matins ou tous les soirs, pensez à vider l’eau dans le bac du bas et ajouter un peu d’eau dans celui du haut.
- Vérifiez aussi que tout s’écoule correctement (parfois les filtres se bouchent avec les graines).
- Privilégiez la qualité à la quantité: ne pas mettre trop de graines sur un même étage sinon les graines ont tendance à pourrir en poussant.
- Quand vous ajoutez un étage, mettez-le dessous pour toujours avoir le plus récent (et le plus haut) au-dessus.