Pourquoi la rhubarbe?
La rhubarbe a un fort goût acidulé, c’est pourquoi elle n’est pas d’un abord très facile.
Mais c’est un tort car elle a beaucoup d’avantages: beaucoup de vitamines K et de calcium. Et aussi de la vitamine C et du manganèse.
Elle permet donc de faire de délicieux desserts sains, à condition de ne pas abuser du sucre.
Comment la préparer?
Continuer la lecture de « La rhubarbe, délice de printemps »